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十勝2017大収穫祭 / ブース

バイオダイナミックファーム・トカプチ

バイオダイナミックファーム・トカプチ

バイオダイナミックファーム・トカプチ

トカプチでは約100ha(耕作面積73ha:有機JAS認定圃場)の広大な畑で持続可能な農業を目指し、バイオダイナミック農法に取り組んでいます。

トラクターなどの大型機械を用いた大豆や小麦などの栽培から、露地やビニールハウスで在来種のダイコン・ニンジン・トマト・葉物野菜などの野菜もつくっています。

また、2年程前からブラウンスイス種という牛の放牧を始めました。輸入穀物飼料や抗生物質を与えず、ストレスのない環境で牧草だけで育てられる牛の“グラスフェッドミルク”を使い牛乳やチーズをつくっています。地域の子どもたちに安全で美味しい農畜産物をお届けしたいです。

  • 主な出展内容

    野菜、チーズ